Ne vous méprenez pas, la peur de l’inflammation a pris des proportions démesurées ces derniers temps. Il est vrai que, par exemple, le pouvoir analgésique de l’ibuprofène n’est pas entièrement, mais en grande partie, dû à sa capacité à réduire le gonflement des zones affectées par diverses maladies, réduisant ainsi la quantité de douleur qu’elles … Lire la suite
Microplastiques, le mot de l’année selon le RAE. Cela semblait être une question purement écologique, mais nous avons saturé nos mers et nos océans à tel point que les déchets rebondissent dans nos assiettes. De plus en plus d’études alertent sur la présence de plastiques dans notre alimentation et les résultats de ces déchets dans … Lire la suite
Nos arrière-grands-mères et grands-mères étaient des cuisinières expertes. Vous vous souvenez certainement que rien ne restait dans leurs cuisines et que rien n’était jeté. Il s’agissait simplement d’une question de parcimonie et d’économie, mais par leurs gestes, ils contribuaient inconsciemment à la lutte contre le gaspillage alimentaire, ce qui est totalement différent de ce qui … Lire la suite