Pain en tranches : est-il sain pour notre alimentation ?
Il y a moins de dix ans, la consommation de pain tranché ou de pain anglais représentait 10,7 % de l’ensemble du pain consommé par les ménages français, selon les données du cabinet de conseil IRI World Wide. Actuellement, la Confédération française des boulangeries estime qu’il représente « la moitié du chiffre d’affaires annuel de la … Lire la suite