Des moutons à faibles émissions ou des algues pour les vaches ?
Un bétail qui produit moins de méthane ? Le méthane est un gaz à effet de serre qui suscite des inquiétudes et des controverses, et les discussions portent généralement sur les vaches qui rotent (et non qui pètent, comme on le pensait auparavant). Pourquoi est-ce une préoccupation et quel est le rapport avec les vaches … Lire la suite